Yemen Mocha Matari

Yemen Mocha Matari

<span>Item #</span>1002

65,00 lei255,00 lei

Browse Wishlist
Browse Wishlist
Out of stock
Categories: , .

Pentru orice arab locul de nastere al cafelei este Yemen si nu Etiopia, ca pentru restul lumii. Cumva aceasta incapatanare a arabilor s-a transpus si celor ce cultiva aceasta cafea. Nu se folosesc ingrasaminte chimice, pesticide sau alti compusi chimici, cafeaua se lasa la uscat in arbusti pana este pregatita pentru depulpat, care se realizeaza mecanic cu ajutorul unor pietre de moara puse in miscare chiar si in secolul XXI de catre camile sau magari in unele locuri. Daca cineva cauta traditional in domeniul cafelelor, aceasta este expresia traditionalului si a istoriei perpetuate.

Razboiul civil din aceasta tara a influentat si productia si livrarile de cafea din aceasta tara, inregistrand scaderi anuale de pana la 8%, in ciuda unui acord care prevedea conditii speciale pentru producatorii si exportatorii de cafea.

Aceasta cafea este cea mai acida si mai complexa cafea din Yemen si poseda o dulceata siropoasa cu note fructate, condimentate, precum ceaiul indian combinate cu aroma de tabac. Aceasta aciditate este dublata de o corpolenta aparte, consumul acestei cafele indulcite te face sa simti o consistenta asemanatoare cu cea a mierii de albine. Fara indoiala Yemen Mocha Matari este una dintre cele mai complexe cafele de pe piata. Aromele pornesc de la miere si duc spre scortisoara si dovleac copt.

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Yemen Mocha Matari”

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Additional Information

Cantitate

250g, 500g, 1000g

Macinare

Boabe, Espresso / Mocca, Filtru, Ibric, Presă franceză

%d bloggers like this: